アイランドエッセンス＠宮古島

来週からのレメディやスコーンのワークショップでどんなおやつをお出ししようかな、
ということで、色々試作してみることにしました。

今日の試作はウエルシュケーキという、ウエールズのとっても素朴なお菓子。
「びっくりするような美味しさではないけど、1つ食べるともう1つ、と勝手に手が出る」
ような、地味ですが、何とも言えない美味しさのお菓子です。

こういう素朴なお菓子が好きなのは、多分人間が地味だからだと思います。

見た目が長野のおやきに似ています。




アールグレイの紅茶と良く合いました。




スコーンよりしっとりしているので、冷めてもそのままで美味しいです。

バッチ博士のルーツもウエールズなので、バッチのワークショップにはウエールズのお菓子を出そうと思います。




ワークショップ詳細はこちらから。
http://islandessence.ti-da.net/e4188743.html

バッチフラワーレメディ　ワークショップ
1月23日（水）　13:00～16:00
1月26日（土）　13:00～16:00
参加費：4000円（お茶・おやつ・レメディ付）
※煮沸消毒したボトル持ち込みの方は500円引き（ご予約時にお申し出ください）
定員：　各回4名
ご予約時に「こんなこと聞きたい」というご希望があればどしどしお寄せください。


ドルフィン＆ホエールエッセンス　ワークショップ
1月30日（水）　13:00～16:00
2月2日（土）　13:00～16:00
参加費：4000円（お茶・おやつ・エッセンス付）
※煮沸消毒したボトル持ち込みの方は500円引き（ご予約時にお申し出ください）
定員：　各回4名
ご予約時に「こんなこと聞きたい」というご希望があればどしどしお寄せください。
※ペンデュラムをお持ちの方はご持参下さい。


イングリッシュスコーン　ワークショップ
2月6日（水）　13:00～16:00
2月9日（土）　13:00～16:00
定員：各回3名（の予定）
参加費：3000円（レシピ・材料・お土産スコーン・アフタヌーンティーetc付）


ご予約・お問い合わせ
アイランドエッセンス
tel: 050-5204-1115
email: essence@miyako-net.ne.jp
11:00～19:00　木曜日定休


内地で食べた美味しいものシリーズ。



名古屋のワークショップで振る舞われた、コルドンブルー出身のパティシエさん、
ゆっかんさんお手製のスィーツ！
さすが！と思わずうなる逸品でした。



ミヤジマの強い希望で、ワークショップの後は本場のきしめん。
生湯葉きしめん、絶品でした。
本場は違いました。


今日のにゃんこ。



取り込んだ洗濯物に陣取るリマ。
あまりに気持ちよさそうなので、どいてって言えない。